fbpx

Verruzzo Monteverro

17.50

2017

Perfetto con carni rosse e pasta a base di selvaggina

40% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Sangiovese
14%
5 anni

Colore: rubino intenso con un tocco di viola sul bordo.

Al naso: ricca espressione di ciliegia, mirtillo, arancia rossa e salsa di pomodoro con qualche accenno di scatola di sigari.

Sul piatto: ingresso tondo che si evolve su una sensazione in bocca incorniciata con muffin ciliegia, cassis e alloro con tocchi di prugna e lilla

16-18 gradi
Orizzontalmente, al buio e senza sbalzi di temperatura

Disponibilità: 5 disponibili (ordinabile)

Verruzzo Monteverro

L’ingresso nel mondo dei vini rossi di Monteverro è questa cuvée semplice che per il suo contenuto di Sangiovese rappresenta una concessione alla tradizione vitivinicola della Toscana, ma allo stesso tempo ha lo spirito di Monteverro con il classico Bordeaux Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Il Verruzzo viene invecchiato per circa un anno in botti di rovere usate, è affascinante anche in gioventù, morbido e accessibile ed è un accompagnamento popolare e versatile ai pasti. Deve il suo carattere dinamico al Sangiovese, la sua forza e struttura al Cabernet Sauvignon, la sua speziatura al Cabernet Franc, la sua morbidezza al Merlot – tutto sommato una cuvée italiana ricca di aroma ed eleganza. In italiano “verruzzo” è un termine affettuoso per un giovane cinghiale.

Informazioni sul Produttore, Monteverro Capalbio :

Monteverro si trova ai piedi del borgo medievale di Capalbio, nella parte più meridionale della Toscana, la Maremma.

La tenuta dista solo 5 chilometri dal mare ed è caratterizzata dalle sue caratteristiche pendenze dal terreno sassoso di argilla rossa. Ma sono anche le persone a rendere Monteverro così unico. La loro autentica passione per il vino impone loro di non scendere a compromessi sulla lavorazione manuale e sulla selezione delle uve durante la vendemmia, per portare finalmente ogni vitigno, ogni terroir e ogni annata alla sua massima espressione, con precisione e adottando tecniche di vinificazione innovative.
La tenuta di Monteverro si estende su tre colline su una superficie di circa 60 ettari, ad un’altezza compresa tra 30 e 80 metri sul livello del mare.

Dai vigneti si può vedere il Mar Tirreno, che garantisce una brezza costante durante tutto l’anno.

A ovest, l’imponente profilo del Monte Argentario sorge all’orizzonte, mentre a sud-est, a una decina di chilometri di distanza, si trova il confine con il Lazio. Arrampicandosi sulle colline, i vigneti lasciano il posto alla “Macchia mediterranea”, la tipica vegetazione composta da numerosi arbusti sempreverdi ed erbe aromatiche tra cui lavanda, ginestra, rosmarino e timo. Questo è anche l’habitat di diverse specie animali, il cui re indiscusso è il cinghiale, ed è proprio a lui che Monteverro deve il suo nome: storicamente “Verro” è la parola con cui in questa regione è indicato il cinghiale, un segno che la boscaglia che circonda la cittadina di Capalbio è sempre stata (ed è tuttora) la dimora di molti cinghiali.

Per consentire alla natura di svilupparsi il più liberamente possibile e promuovere la biodiversità, solo 35 dei 60 ettari totali sono stati coltivati ​​a vigneto, mentre il resto è stato lasciato agli ulivi e, di fatto, alla macchia mediterranea.

Anche guardando alla costruzione della tenuta, ti rendi conto che a Monteverro la natura è la protagonista: l’architettura, intenzionalmente composta da edifici bassi, deve integrarsi il più possibile nel paesaggio e non dominarlo. Una parte della cantina è stata creata all’interno del pendio, per sfruttare la refrigerazione naturale di una struttura sotterranea. Quando hanno costruito la cantina, il loro obiettivo primario era quello di trasformare le uve – e successivamente il vino – nel modo più naturale ed ecologico possibile, sfruttando la forza di gravità: qui l’agricoltura sostenibile, un sacco di lavoro manuale e tecnologie sono integrate insieme in prima linea , al fine di sfruttare appieno il potenziale di qualità che cresce nel vigneto.

Peso1.5 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Verruzzo Monteverro”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *