Scalabrone Bolgheri Rosato DOC Guado al Tasso

17.50

Poids 1 kg
S accorde parfaitement avec:

apéritif ou pour accompagner les fruits de mer

Raisins:

Region

5 en stock

Scalabrone Bolgheri DOC Rossato, Notes de dégustation:

Le Scalabrone 2022 est d’une couleur rose pivoine claire. Le nez présente des notes intenses de fruits rouges, en particulier de cerises mûres et de grenades, accompagnées de notes d’agrumes confits. La bouche est délicieusement fruitée, délicate avec une fraîcheur et une persistance exceptionnelles.

Scalabrone Bolgheri DOC Rosato

Chaque cépage a été récolté et fermenté séparément. Les raisins ont été égrappés, délicatement écrasés et transférés dans le pressoir pour une courte période de macération d’environ 2 à 4 heures à basse température afin d’intensifier la richesse des composés aromatiques émergents. Après le pressurage, le moût a été transféré dans des cuves en acier inoxydable où la fermentation alcoolique a eu lieu à une température contrôlée de 16 °C (61 °F). Chaque lot individuel a fait l’objet d’une évaluation minutieuse et systématique avant d’être assemblé. Le Scalabrone a été mis en bouteille au mois de janvier 2023.

Guado al Tasso:

La Tenuta Guado al Tasso est située dans la petite mais prestigieuse AOC Bolgheri, dans la haute Maremme, à une centaine de kilomètres au sud-ouest de Florence. Le domaine couvre une superficie plantée de vignes d’environ 320 hectares, immergée dans une splendide plaine entourée de douces collines, connue sous le nom d'”amphithéâtre de Bolgheri” en raison de sa conformation particulière. La noble famille Della Gherardesca a commencé à pratiquer la viticulture à la fin des années 1600 sur ses terres à Bolgheri, mais les choses ont vraiment commencé à changer sous Guido Alberto Della Gherardesca (1780-1854). Il était passionné par la viticulture. Nommé majordome du grand-duc Léopold II, il se consacre ensuite à l’œnologie dans les domaines familiaux de la Maremme. Les vignobles sont plantés de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot et Vermentino ; ce dernier est cultivé avec des variétés blanches et rouges. La proximité de la mer offre un climat doux, avec des brises constantes qui atténuent la chaleur de l’été et le climat rigoureux de l’hiver. Les sols alluviaux de la zone, qui varient de sableux-argileux à limono-argileux, riches en agglomérat de Bolgheri (gravier fin), influencent le caractère et la personnalité des variétés cultivées et leur confèrent une identité territoriale distincte.

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Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

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Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d'huile sont expédiées avec des protections spéciales en carton, il n'y aura pas de casse.

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GUADO AL TASSO

La Tenuta Guado al Tasso est située dans la petite mais prestigieuse AOC Bolgheri, dans la haute Maremme, à une centaine de kilomètres au sud-ouest de Florence. Le domaine s'étend sur une superficie plantée de vignes d'environ 320 hectares, immergée dans une splendide plaine entourée de douces collines, connue sous le nom d'"amphithéâtre de Bolgheri" pour sa conformation particulière.La noble famille Della Gherardesca a commencé à pratiquer la viticulture à la fin des années 1600 sur ses terres de Bolgheri, mais les choses ont vraiment commencé à changer sous la direction de Guido Alberto Della Gherardesca (1780-1854), qui était passionné par la culture de la vigne. Il fut nommé majordome du grand-duc Léopold II et se consacra ensuite à l'œnologie dans les domaines familiaux de la Maremme. Les vignobles sont plantés de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot et Vermentino ; ce dernier est cultivé avec des variétés blanches et rouges. La proximité de la mer offre un climat doux, avec des brises constantes qui atténuent la chaleur estivale et atténuent la rigueur du climat hivernal, tout en maintenant un ciel clair et une forte exposition au soleil. Les sols alluviaux de la zone, qui varient de sableux-argileux à limono-argileux et qui sont riches en agglomérat de Bolgheri (gravier fin), influencent le caractère et la personnalité des variétés cultivées et leur confèrent une identité territoriale distincte.