Comment utiliser la Pancetta serrè di Montalcino :
La pancetta est l’un des ingrédients les plus gras mais aussi les plus savoureux qui soient. Elle est excellente pour être consommée en tranches ou pour aromatiser des plats, farcir des sandwichs ou préparer le classique petit-déjeuner anglais.
Ingrédients:
Porc, sel, poivre, arômes naturels, saccharose, dextrose, antioxydant E 301, conservateurs : E252 – E 250. VALEURS NUTRITIONNELLES Règlement UE 1169/2011 Produit (g) 100 g Énergie (Kj/Kcal) 341 Kcal -1418 Kj Protéines (g) 26g Graisses (g) dont saturées 26,1 g – dont saturées 14,4 g Glucides (g) dont sucres 0,7 g- dont sucres 0,7 g Humidité % 40,8 Sel (g) 5,2 g
L’histoire du salumi de Montalcino :
L’entreprise Montalcino Salumi a été créée il y a plus de 15 ans par un groupe de personnes ayant une expérience considérable dans le domaine de la transformation de la viande de porc. L’entreprise s’occupe de la production de charcuterie toscane de qualité. Elle est connue pour la transformation de la viande de porc et de sanglier et pour la production de salumi aux saveurs traditionnelles sans allergènes ni gluten. Les charcuteries sont fabriquées à partir de viandes soigneusement sélectionnées provenant d’exploitations agricoles organisées dans le strict respect des normes d’hygiène et de nutrition.
