Panbriacone Toscano Pasticceria Bonci, Notes de dégustation :
La nouvelle saveur des plus anciennes festivités est le Panbriacone. Une combinaison unique et recherchée : une texture douce, une saveur sucrée et un goût « fort » grâce à son âme de liqueur.
Pasticceria Bonci
En 1953, Giuseppe et Gino, fils de la terre, décident de devenir des « commerçants » et ouvrent le premier noyau de l’entreprise de confiserie Bonci, d’abord une boulangerie, puis une pâtisserie, qui, en presque soixante-dix ans, a perpétué les traditions de la confiserie et l’innovation de la production. Fidèle à la tradition de la confiserie, l’entreprise a aujourd’hui développé de nouveaux produits et de nouvelles techniques, en se consacrant également au chocolat, en collaborant avec le maître Michele Mezzasoma.
Ingrédients:
Farine de blé tendre type 0, sucre, beurre, sultanines sélectionnées 7%, œufs entiers pasteurisés, levure naturelle, sirop alcoolique (alc. 14%vol.) d’imbibition (eau, sucre, alcool éthylique, concentré de vin de sultanines, arômes naturels) 27% ; arôme naturel : extrait naturel de vanille, sel. Dans le même laboratoire sont transformés et utilisés : amandes, noix, noisettes, pistaches, sésame, cacahuètes, lait en poudre, protéines de lait, lécithine de soja.Produit sans conservateurs ni colorants. Fiche nutritionnelle pour 100g:Energie 1353/321KJ/Kcal,Lipides 10,6g,Dont saturés 6,6g,Acides gras monoinsaturés 4,6g,Glucides 49g,Dont sucres 24,20g,Fibres 3,2g,Protéines 7,5g,Sel 0,12g
