Morellino di Scansano Riserva Fattoria le Pupille Notes de dégustation :
Rouge rubis profond et brillant. Impact olfactif de confiture de mûre et de myrtille, de cassis et de menthe ; s’ouvre sur des senteurs de maquis méditerranéen, d’orange sanguine, de tabac et de poivre noir. L’entrée en bouche est fraîche et savoureuse, elle montre une structure dynamique, empreinte d’une belle fraîcheur où la texture tannique fine constitue une excellente base pour évoluer longuement en bouteille. Très persistant sur des notes d’agrumes.
Morellino di Scansano Riserva Fattoria le Pupille
Le Riserva représente les racines de la Fattoria Le Pupille. Appelé à l’origine « Rosso di Pereta », il s’agit du premier vin produit par le domaine, qui est ensuite devenu Morellino di Scansano lorsque l’appellation a été créée en 1978.
taux d’alcool : 14%
Fattoria Le Pupille
L’exploitation agricole Le Pupille est située à Istia d’Ombrone, un petit village à la périphérie de Grosseto ; en 1985, Elisabetta Geppetti, alors jeune fille de 20 ans, prend les rênes de l’entreprise ; grâce à elle, en 1982, la première étiquette « officielle » de l’entreprise voit le jour, un Morellino Riserva millésimé 1978. En 1987, c’est au tour du Saffredi, le vin qui a fait connaître l’excellence de la Maremme bien au-delà de ses frontières, devenant rapidement un véritable joyau de l’œnologie italienne. Aujourd’hui encore, l’entreprise est en pleine expansion, poursuivant la quête de la qualité en Maremme.
