Morellino di Scansano Riserva Fattoria le Pupille Verkostungsnotizen:
Tiefes, leuchtendes Rubinrot. In der Nase Brombeer- und Blaubeerkonfitüre, schwarze Johannisbeere und Minze; öffnet sich mit Düften von mediterraner Macchia, Blutorange, Tabak und schwarzem Pfeffer. Im Mund ist er frisch und schmackhaft; er zeigt eine dynamische Struktur, die von einer schönen Frische durchdrungen ist, wobei die feine Tanninstruktur eine ausgezeichnete Grundlage für eine lange Entwicklung in der Flasche bietet. Sehr anhaltend mit Noten von Zitrusfrüchten.
Morellino di Scansano Riserva Fattoria le Pupille
Der Riserva repräsentiert die Wurzeln der Fattoria Le Pupille. Ursprünglich “Rosso di Pereta” genannt, ist er der erste Wein, den das Weingut herstellte, der dann in Morellino di Scansano umbenannt wurde, als die Appellation 1978 geschaffen wurde.
Alkoholgehalt: 14%
Fattoria Le Pupille
Der landwirtschaftliche Betrieb Le Pupille befindet sich in Istia d’Ombrone, einem kleinen Dorf am Rande von Grosseto. 1985 übernahm Elisabetta Geppetti, damals ein junges Mädchen von 20 Jahren, die Leitung der Kellerei; dank ihr kam 1982 das erste “offizielle” Etikett der Kellerei heraus, ein Morellino Riserva Jahrgang 1978. 1987 kam der Saffredi auf den Markt, ein Wein, der die Vorzüglichkeit der Maremma weit über ihre Grenzen hinaus bekannt machte und bald zu einem wahren Juwel der italienischen Önologie wurde. Auch heute noch expandiert der Betrieb und setzt das Streben nach Qualität in der Maremma fort.
