Morellino di Scansano DOCG Col Di Bacche , Notes de dégustation :
Robe rouge rubis ; arômes intenses et délicats allant des fruits rouges à de délicates sensations de vanille, les tanins sont souples et vifs. Un vin harmonieux avec une bonne structure.
Morellino di Scansano Col di Bacche
Le Morellino « Col di Bacche » est affiné dans des conteneurs en acier, où des opérations de soutirage fréquentes et cadencées contribuent à l’évolution aromatique et gustative du produit. Un long vieillissement en bouteille n’est pas envisagé, en raison de la jeunesse et de l’excellente buvabilité du produit.
taux d’alcool : 14%
Col Di Bacche
La cave à vin de la Maremme est simple, fonctionnelle et moderne. Dans la cave de l’entreprise Col di Bacche, les vins de la Maremme sont conservés dans des conteneurs en acier inoxydable pour la fermentation et le stockage, et dans des fûts de chêne français et toscan pour le vieillissement des vins les plus prestigieux. L’Azienda Agricola Col di Bacche a toujours figuré dans les guides œnologiques les plus importants, tels que Slow Wine et Gambero Rosso, où elle a toujours reçu des récompenses satisfaisantes.