mélange d’olives à l’huile d’olive extra vierge:
Parfait pour un apéritif, accompagné d’un mélange de charcuteries et de fromages et d’un bon verre de vin
Ingrédients et valeurs nutritionnelles:
Olives mixtes en proportions variables 65% (Leccino, Nere sèche, Nocellara dénoyautée, Leccino dénoyautée), huile d’olive extra vierge 33%, piment, ail, sel.correcteur d’acidité : acide citrique, acide lactique Energie – 846 kj/202 kcal, Graisses – 21,0 g, dont saturées – 3,4 g, Glucides – 2,1 g, dont sucres – 0,4 g, Protéines – 1,5 g, Sel – 2,4 g ;
Azienda Agricola Il Bottaccio:
L’Azienda Agricola Il Bottaccio a été fondée en 1925 dans l’un des paysages toscans les plus beaux et les plus typiques, une étendue d’oliviers qui représente toute la tradition toscane dans sa splendeur.
L’entreprise s’est développée au fil des ans, en continuant à suivre les anciennes traditions de la région et en portant sa production, principalement d’huile d’olive extra vierge, à un niveau de qualité sublime. Aujourd’hui, grâce à la passion de la culture, de la récolte et de la production transmise de génération en génération, Il Bottaccio envisage le développement d’une oléiculture biologique moderne, au nom de la continuité d’une activité qui respecte le territoire et la qualité des traditions toscanes.
