olijvenmix in extra vierge olijfolie:
Perfect als aperitief, vergezeld van een mix van vleeswaren en kazen en een goed glas wijn
Ingrediënten en voedingswaarden:
Gemengde olijven in verschillende verhoudingen 65% (Leccino, gedroogde Nere, ontpitte Nocellara, ontpitte Leccino), extra vergine olijfolie 33%, chilipeper, knoflook, zout.Zuurteregelaar: citroenzuur, melkzuur Energie – 846 kj/202 kcal, Vetten – 21,0 g, waarvan verzadigd – 3,4 g, Koolhydraten – 2,1 g, waarvan suikers – 0,4 g, Eiwit – 1,5 g, Zout – 2,4 g
Azienda Agricola Il Bottaccio:
Azienda Agricola Il Bottaccio werd opgericht in 1925 in een van de mooiste en meest typische Toscaanse landschappen, een uitgestrektheid van olijfbomen die de hele Toscaanse traditie in haar pracht vertegenwoordigt;
Het bedrijf is in de loop der jaren gegroeid, waarbij de oude tradities van het gebied werden voortgezet en de productie, voornamelijk van extra olijfolie van eerste persing, van sublieme kwaliteit werd. Vandaag de dag, dankzij de passie voor de teelt, oogst en productie die van generatie op generatie wordt doorgegeven, kijkt Il Bottaccio naar de ontwikkeling van de moderne biologische olijventeelt, in de naam van de continuïteit van een activiteit die het grondgebied en de kwaliteit van de Toscaanse tradities respecteert.
