Rosa Cantine Dei

(1 Kundenrezension)

11.40

2020
Fischgerichte und Aperitif

100% Sangiovese

13% Alkohol

2-3 Jahre
Fruchtig und blumig
Schmackhaft, pikant, frisch
12° Grad
Horizontal, im Dunkeln und von Wärmequellen entfernt

Verfügbarkeit: 4 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Rosa Cantine Dei :

BESCHREIBUNG: Blassrosa Farbe. Frische Aromen, vor allem Blumen und Früchte, rot und weich. Hoher Säuregehalt, mineralische Aromen, rote und frische Blumen und Früchte, wie rote Kirsche, Erdbeere, Himbeere.
Serviertemperatur 12°C. Passt zu: Pasta mit Meeresfrüchten, Aperitif, Weichkäse, Schinken, rohem Lachs, Thunfisch, Huhn, Truthahn.
REBSORTEN: Sangiovese 100%
BODEN: Mittlere Bodenbeschaffenheit mit Kieselsteinen, Stuff. Gebiet der Produktion: Weinberg Martiena Höhenlage: 250 m ü.d.M. Durchschnittliches Alter der Pflanzen: 10 Jahre Traubenertrag pro Hektar: 6 t/h

WEINHERSTELLUNGSTECHNIK: Sanfte Pressung, Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von 14°C

JÄHRLICHE DURCHSCHNITTLICHE PRODUKTION: 4.000 Flaschen

Über den Erzeuger, Cantine Dei :

Cantine Dei, in der Toskana, ist einzigartig in seiner Art. Absoluter Respekt und ausgewählte Auswahl des Bodens, Hervorhebung des Terroirs und der einheimischen Reben, Forschung von höchster Qualität in einem exklusiven naturalistischen und architektonischen Kontext.

Ein Umfeld, in dem sich Leidenschaft und Innovation zu einem Produkt vereinen, das die Toskana in der Welt repräsentiert und aufwertet.

Die Leidenschaft der Familie Dei nahm 1964 mit der Entscheidung Gestalt an, das Land von Bossona zu kaufen, wo der erste Weinberg angelegt wurde. Ein außergewöhnlicher Ort, ideal für die Produktion von großen Rotweinen. Es ist 1985, ein Jahr mit einer außergewöhnlichen Ernte,

bringt die Familie Dei, nachdem sie beschlossen hat, die Weinherstellung selbst in die Hand zu nehmen, ihre erste Flasche Vino Nobile di Montepulciano auf den Markt.

Das Erfolgsgeheimnis der Cantine Dei ist der Respekt vor dem Territorium und die Leidenschaft für den Wein.

Ein Unternehmen, das die Tradition bewahrt und sich gleichzeitig in die moderne Welt einbringt.

Durch eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge, bei der jeder einzelne Weinberg einen Wein identifiziert, kann die beste Weinproduktion von Montepulciano zum Ausdruck gebracht werden: der Sangiovese.

Eine auf Qualität basierende Wahl mit maximalen Erträgen von 40 bis 60 Doppelzentnern pro Hektar, die weit unter den Bestimmungen der Spezifikation liegen, und einer Dichte von 4700 Rebstöcken pro Hektar.

So entstand die Königin der Weine, der Riserva di Nobile di Montepulciano Bossona, ein Ausdruck des besten Terroirs, ein Wein mit komplexer, eleganter und ausgewogener Struktur, der Rosso di Montepulciano, jung, mit leuchtend rubinroter Farbe, weinig und fruchtig in der Nase.

Und dann wieder der Vino Nobile mit einer leuchtenden rubinroten Farbe und intensiven Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen.

Harmonisch und fruchtig am Gaumen, frisch und mineralisch, aber der weiße Martiena wird nicht aufhören, zu überraschen.

Gewicht1.5 kg

1 Bewertung für Rosa Cantine Dei

  1. Neda Vanelli (Verifizierter Besitzer)

    Wirklich gut

Zeigt Bewertungen in allen Sprachen an (3)

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