Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Bossona Cantine Dei, Verkostungsnotizen:
Komplexe, elegante und ausgewogene Struktur. Von rubinroter bis granatroter Farbe, mit intensiven und eleganten Aromen, mit Anklängen von Veilchen, Unterholz und Gewürzen, hat er einen feinen Charakter, mit festen, samtigen Tanninen und einem langen, tiefen Abgang.
Cantine Dei
Cantine Dei ist als einer der besten Weinproduzenten von Montepulciano bekannt. Jedes Jahr werden ihre Weine ausgezeichnet und von Kritikern als exzellent anerkannt.
Auf dem Weingut Dei verschmilzt die Kunst mit dem Wein. Ihr Weinkeller ist ein perfektes Beispiel dafür, wie Architektur und Weinbau zusammenwirken und zu einem beeindruckenden Ergebnis führen.
Ihre Weine basieren alle auf der lokalen Sangiovese-Produktion und ihre Nobile-Weine gehören zu den besten der Region.
Nobile di Montepulciano Riserva Bossona
Der Vino Nobile Riserva Bossona ist eine der höchsten Ausprägungen des Montepulciano DOCG. Seine Trauben stammen aus dem gleichnamigen Weinberg, einem der am besten geeigneten, der 1961 von Caterinas Großvater Alibrando gepflanzt wurde. Der Wein wurde 1999 in eine Riserva umgewandelt, die lange im Holz und in der Flasche reift. Er ist zweifelsohne eines der Aushängeschilder des Weinguts, ein Symbol für die Eleganz und Anmut des Sangiovese in Montepulciano. Die Erträge sind sehr niedrig (ca. 40 Doppelzentner pro Hektar) und der Wein wird nur in den besten Jahrgängen unter der Bezeichnung Bossona Riserva abgefüllt. Die Böden sind pliozänen Ursprungs und reichen 2,5-5 Millionen Jahre zurück. Er ist reich an Tuffstein, Skelett und Fossilien, die nicht nur stark drainierend sind, sondern dem Wein auch Struktur und Mineralität verleihen. Der Bossona-Weinberg ist eine der sonnigsten Gegenden von Montepulciano und seine günstige Lage ermöglicht eine ausgezeichnete Reifung der Trauben. Die komplexe Zusammensetzung des Bodens ist ideal für den Sangiovese, und die ständige Belüftung sorgt für gesunde Trauben.
