Chianina Ragù aus dem Val di Chiana
Ideal für Tagliatelle, aber auch für Grieß, ideal für Lasagne, Cannelloni und Pici.
San Giobbe
Die Azienda Agricola San Giobbe liegt in einer Oase der Ruhe, in der sich die grünen Hügel des Valdichiana mit der tausendjährigen Geschichte und den Traditionen verbinden. Sie züchten die berühmte Chianina-Rasse nach den Grundsätzen des geschlossenen Kreislaufs, um ein kontrolliertes Fleisch zu garantieren, das in Bezug auf Geschmack und Nährwert unübertroffen ist.
Zutaten:
Rindfleisch Chianina igp, weißes Kalbfleisch aus dem Zentralapennin 60%, Tomatenmark (Säureregulator: Zitronensäure), Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Wein (enthält Sulfite), Salz, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Chilischote. Durchschnittlicher Energiewert pro 100 g des Produkts: Energiewert 842kj-201 kcal Fett 14 g, davon gesättigte Fettsäuren5,4 g Kohlenhydrate 2,7 g, davon Zucker 1,6 g Eiweiß 14 g Salz 1,4 g
