Brunello di Montalcino DOCG Capanna, Verkostungsnotizen:
Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. hat ein ätherisches, anhaltendes Bouquet von roten Früchten und Vanille. Harmonisch am Gaumen, mit ausgezeichneten Tanninen und Struktur, sehr anhaltend
Montalcino Brunello Wein
Brunello di Montalcino Capanna aus 100% Sangiovese-Trauben aus den ältesten Weinbergen. Gastronomische Kombinationen: gebratenes rotes Fleisch, Wild, reife Käsesorten.
Capanna
Azienda Capanna is een van de meest historische producenten van deze wijn in Montalcino. Brunello, Rosso en Moscadello zijn hun topproducten. Het Capanna wijnhuis, sinds 1957 eigendom van de Cencioni familie, ligt in het Montosoli gebied, ten noorden van Montalcino. Opgericht door Giuseppe Cencioni; al in de jaren ’60 begon hij zijn eigen wijnen te bottelen en na de erkenning van de Brunello di Montalcino DOC in 1966 was Giuseppe een van de 25 oprichters van het Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. De productie, aanvankelijk een paar duizend flessen, nam later toe met de aanplant van nieuwe wijngaarden. In 1975 begon de export van de Brunello di Montalcino DOC – Capanna 1970 – naar Duitsland; in de daaropvolgende jaren werden nieuwe markten bereikt: Verenigde Staten van Amerika, Canada, Zwitserland, België, Nederland, Japan, Oostenrijk, Polen, Denemarken en anderen.
Das Weingut Capanna wird nach wie vor ausschließlich von der Familie geführt: Amedeo Cencioni selbst, der Sohn von Patrizio und Vertreter der vierten Generation, ist für die önologische und agronomische Seite des Weinguts zuständig.
