Rauwmelkse Pecorino Stagionato “Slow Food Presidium” La Valle Degli Ulivi, Proefnotities:
Uitzonderlijke smaak, met uitgebalanceerde hartigheid en zoetheid, lange en aanhoudende nasmaak, uitstekend om puur van te genieten om de sterke smaak van het product te versterken;
La Valle Degli Ulivi
Valle degli Ulivi werd opgericht in 2009 door de familie Passalacqua, dankzij de liefde voor hun werk dat de weg van de transformatie heeft genomen met respect voor de Maremma traditie, werken uitsluitend de melk van hun kudde naar een Goede Pecorino 0 km. te maken;
Ingrediënten:
Melk, stremsel en zout (zonder glutenallergenen: melk);