Enos I Tenuta Montauto

Vintage 2020, perfect om nu te drinken, verbetert met de tijd tot 5 jaar;

 

26.50

Gewicht 1.3 kg
Goes best with:

aperitieven en visgerechten

Grapes:

Region:

1 op voorraad

Enos I Tenuta Montauto, Proefnotities:

Strogeel met lichtgroene reflecties. De neus opent natuurlijk en elegant met aroma’s van exotisch fruit (passievrucht) met minerale sporen van vuursteen. In de mond is hij fris en scherp, met fluweelzachte en aromatische toetsen, en een hartige, harmonieuze en aanhoudende afdronk;

Enos I Vinificatie:

De druiven worden voor het persen een nacht in de koelkast gelegd om de aroma’s beter te kunnen extraheren en oxidatie te vermijden. De hele tros wordt dan zachtjes geperst. Dit wordt gevolgd door 36 uur decanteren en gisting in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur van 16°C. Alle energie die tijdens het productieproces wordt gebruikt, is afkomstig van hernieuwbare bronnen;

Tenuta Montauto

Op de Tenuta Montauto hebben ze absoluut geluk. Er is niets om hen heen: alleen de stilte zover het oog reikt van de dichte bossen van de Maremma, de wind, de hazen en de haviken. Er zijn geen fabrieken, geen steden, geen buren, geen wegen behalve de provinciale weg naar Campigliola. Een isolement dat hen in staat stelt om compromisloze keuzes te maken, in totale vrijheid en met een absoluutheid die voortkomt uit het vrij zijn van de wereld. Naast isolatie hebben ze ook het geluk van de voorzienige zeelucht die altijd vanuit het westen binnenwaait. De zee is niet te zien, maar wel te voelen in de wind die uit Capalbio waait, dat hemelsbreed maar 10 km verderop ligt. Een wind die de wijnstokken droogt en ze geneest van vochtigheid;

Hoe werkt de verzending?

Na de bestelling bereiden we de verzending binnen 24-48 uur voor en de levering binnen Europa duurt meestal 3 tot 5 dagen als alle producten beschikbaar zijn;

Wat is een product dat nabesteld wordt?

Als een product in de winkelwagen wordt weergegeven als "Beschikbaar om te bestellen" of "backorder", neemt de tijd met 48 uur toe omdat we het dan van de fabrikant moeten ontvangen.

Hoe verzenden we de producten?

Onze prioriteit is om producten zo veilig mogelijk te verpakken en te verzenden. De flessen wijn en olie worden verzonden met speciale kartonnen bescherming, er zullen geen breuken optreden.

Maakt u gebruik van koeltransport?

Nee, alle producten die we verkopen zijn gekruid en onder vaacum. Ze hoeven niet op gecontroleerde temperatuur in een koelwagen te worden vervoerd. Echter, in de zomer, voor extra veiligheid kunnen we droogijs en andere beveiligingen gebruiken om een nog zorgvuldiger service te garanderen.

Heb je nog vragen?

Als je het antwoord niet kunt vinden, neem dan contact met ons op;