Gr 1 5652 Il Pingro, Proefnotities:
In de mond laat deze Maremma witte wijn je alle smaken van zijn land voelen, met fruitige tonen van perzik en mirte en een afdronk van mediterrane kruiden die je meenemen op een unieke zintuiglijke reis door de echte smaken van de Maremma
GR 1 5652 Il Pingro:
De naam GR1 5652 is gekoppeld aan de nummerplaat van de Pasqualino tractor, die van onze overgrootvader was en die we nog steeds gebruiken om in de wijngaard te werken.
Il Pingro
IL PINGRO is een jong bedrijf dat wordt geleid door Chiara en Margherita: twee neven die vastbesloten zijn de oude familiewijngaarden nieuw leven in te blazen. Op slechts 1 km van de zee, in de provincie Grosseto, groeien onze wijnstokken op zanderige en minerale bodems, opgeschud door de vlagen van de Mistral: daarom smaakt onze wijn naar zee. GR1 5652 wordt geproduceerd door vier handen langs de kust van de Toscaanse Maremma en is gemaakt van inheemse Ansonica en Procanico druiven. Het eindresultaat weerspiegelt ons en ons land. Onze filosofie is gebaseerd op gezonde en respectvolle landbouw: elke stap van het proces wordt met de hand gedaan. Wat we aanbieden is een eenvoudige wijn, maar met zorg gemaakt. Geïnspireerd door de smaak van boerenwijn. IL PINGRO komt van ‘il Pingrosso’, de naam van de plek waar we gevestigd zijn. In het midden van het veld staat een grote zeeden die onze overgrootvader plantte om wat schaduw te vinden op warme zomerdagen. Deze pijnboom, die solitair groeide, werd een ‘grote pijnboom’ in de breedte, vandaar de naam Pingrosso. Voor de eenvoud afgekort tot Pingro. Vandaag de dag is die den ons symbool geworden, onmogelijk om niet op te vallen.
