Bufalino van Capalbio Proefnotities:
Pasta: Zacht, licht elastisch, wit van kleur. Korst: Gedempt wit. Smaak: Neigt naar zoet wanneer gegeten bij korte rijping, duidelijk intenser bij langere rijping.
Dit product wordt op bestelling gemaakt en wordt exclusief voor jouw bestelling geproduceerd/verpakt.
Bestellingen die dit product bevatten, worden alleen op maandag of dinsdag verzonden (om levering onder gecontroleerde temperatuur en levering voor vrijdag te garanderen).
Ons team kan contact met je opnemen om een toeslag voor expresverzending aan te vragen als de bestemming afgelegen is (meer dan 4 werkdagen reistijd).
La Maremmana
La Maremmana is een bedrijf dat gespecialiseerd is in de productie van kazen van buffelmelk. Hun doel is om echte kwaliteitsproducten te verkrijgen door een korte, strikt gecontroleerde toeleveringsketen te volgen. Het land van de boerderij wordt bebouwd met hetzelfde veevoeder als waarmee de dieren worden gevoederd;
Ingrediënten:
kaas van buffelmelk, Italiaanse melk. Gemiddelde voedingswaarden per 100 gram product: energiewaarde 1514kj-366kcal vet 33,80g waarvan verzadigde vetzuren 24,60g koolhydraten <10g waarvan suikers <0.10g eiwit 15.48g zout 0.72g
