Biscotti al limone Fratelli Lunardi , Note di degustazione:
Inimitabile, immancabile, irresistibile, una ricetta speciale che unisce il limone alla tenera pasta di melone con tanti pezzetti all’interno, così che ogni morso è unico e speciale.
Ingredienti:
farina di grano tenero tipo 0, zucchero, limone candito 17% (buccia di limone, sciroppo di glucosio e zucchero), uova, burro (latte), miele italiano, agente lievitante (amido di mais, cremor tartaro, bicarbonato di sodio, bicarbonato di ammonio), sale marino, bicarbonato di ammonio, olio essenziale di limone.
Fratelli Lunardi
Dal 1966 i Fratelli Lunardi creano a mano capolavori del gusto. Il tocco è artigianale. I loro biscotti si ispirano a una delle preparazioni più antiche della cucina toscana: i cantucci. Da anni si divertono e sperimentano nel loro laboratorio di Quarrata, in provincia di Pistoia. Ora ci sono cinque gusti, fatti di fantasia e anni di esperienza. Ognuno di essi ha come protagonista un ingrediente principale, per una ricetta equilibrata e ricca di sapore, dove ogni boccone riesce a racchiudere tutte le sfaccettature del gusto che solo un ingrediente lavorato naturalmente può raccontare.
