Biscotti al cioccolato fondente Antonio Mattei

I biscotti fanno parte della tradizione dolciaria toscana e si accompagnano perfettamente al Vin Santo. Prodotto realizzato con ingredienti naturali al 100%.

8.90250g

Peso 0.3 kg
Si abbina con:

ricche colazioni, frullati e caffè

Tipologia:

Regione:

29 disponibili (ordinabile)

Biscotti al cioccolato fondente Antonio Mattei, Note di degustazione:

I biscotti al cioccolato fondente Mattei nascono da ingredienti semplici e genuini. Questi deliziosi cantuccini fanno parte della tradizione dolciaria toscana e sono perfetti a fine pasto per accompagnare un bicchiere di Vinsanto.

Antonio Mattei

Antonio Mattei era un pasticcere fiorentino del XIX secolo, famoso per aver creato uno dei biscotti più rinomati d’Italia: il biscotto di Prato, o cantuccio. Nel 1858, Antonio ereditò la pasticceria di famiglia e iniziò a sperimentare nuove ricette, tra cui quella dei cantucci. Questi biscotti, a base di farina, uova, zucchero, mandorle e pinoli, venivano cotti due volte per renderli croccanti e duraturi, ideali per essere conservati durante i lunghi viaggi in mare. Il biscottificio di Antonio Mattei divenne presto famoso a livello regionale e nazionale, tanto che nel 1895 fu scelto per rappresentare la Toscana all’Esposizione Internazionale di Bordeaux. Da allora, il biscotto di Prato è diventato un simbolo della cucina toscana e uno dei dolci più amati in Italia e all’estero.

Ingredienti:

Farina di frumento, zucchero, cioccolato fondente 20% (cacao, zucchero, burro di cacao, bacche di vaniglia Bourbon), uova di galline allevate a terra.
Può contenere mandorle, pistacchi, soia, pinoli, burro, nocciole, senape.

Come funziona la spedizione?

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto é "disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato”?

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

Come spediamo i prodotti?

La nostra priorità è imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Utilizzate il trasporto refrigerato?

Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

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ANTONIO MATTEI

Antonio Mattei era un pasticcere fiorentino del XIX secolo, famoso per aver creato uno dei biscotti più rinomati d'Italia: il biscotto di Prato, o cantuccio.

Nel 1858, Antonio ereditò la pasticceria di famiglia e iniziò a sperimentare nuove ricette, tra cui quella dei cantucci. Questi biscotti, a base di farina, uova, zucchero, mandorle e pinoli, venivano cotti due volte per renderli croccanti e duraturi, ideali per essere conservati durante i lunghi viaggi in mare.