Oblò spumante
Spumante frais et brut. Élaboré à partir d’un mélange à parts égales de Vermentino et de Chardonnay, ce vin mousseux interprète dans le style Maremma un produit issu de la tradition de la Toscane méridionale. Méthode Charmat. Fermentation lente, avec un long séjour sur les lies, affiné pendant six mois en bouteille. Des bulles raffinées pour un délicieux apéritif.
Oblò Spumante
Is Issu d’un assemblage à parts égales de Vermentino et de Chardonnay, ce vin mousseux de la méthode Charmat interprète dans le style Maremmano un produit issu de la tradition de la Toscane méridionale. Excellent en apéritif, il accompagne aussi parfaitement les plats à base de poisson. Vignes : Vermentino 50%, Chardonnay 50% Vinification : Méthode Charmat. Fermentation lente, avec un long séjour sur les lies, affiné pendant six mois en bouteille. Des bulles raffinées pour un délicieux apéritif.
Fattoria Mantellassi
« Labor Omnia Vincit », comme jamais auparavant, cette devise confirme à nouveau sa validité dans la ténacité et l’attachement de l’exploitation agricole Mantellassi, à Magliano en Toscane. Les Mantellassi ont toujours été des viticulteurs. En 1960, ils ont commencé à planter les quatre premiers hectares de vignobles à Banditaccia, pour arriver aux cent hectares actuels. Ceux-ci s’étendent sur quelques-unes des nombreuses collines de la Fattoria, sur des terrains de nature tufière-calcaire avec une base ampélographique constituée principalement du cépage Sangiovese, puis des cépages Alicante, Cabernet Sauvignon, Morellino, Merlot, Canaiolo Nero, Black Malvasia, Ciliegiolo, Vermentino Bianco. L’exploitation a également produit du vin blanc Sauvignon. L’exploitation agricole Mantellassi a contribué de manière significative à l’établissement de l’appellation d’origine contrôlée Morellino di Scansano en 1978 et est considérée comme l’une des entreprises de production les plus prestigieuses.
