Oblò spumante
Un Spumante frais et brut. Produit avec un mélange de Vermentino et de Chardonnay à parts égales, ce vin mousseux interprète dans le style Maremma un produit issu de la tradition du sud de la Toscane. Méthode Charmat. Fermentation lente, avec un long séjour sur les lies, affinée pendant six mois en bouteille. Des bulles raffinées pour un délicieux apéritif.
Oblò Spumante
Issu d’un mélange de Vermentino et de Chardonnay à parts égales, ce vin mousseux de la méthode Charmat interprète dans le style Maremmano un produit issu de la tradition de la Toscane méridionale. Excellent en apéritif, il accompagne aussi parfaitement les plats à base de poisson. Vignes : Vermentino 50%, Chardonnay 50% Vinification : Méthode Charmat. Fermentation lente, avec un long séjour sur les lies, affinée pendant six mois en bouteille. Des bulles raffinées pour un délicieux apéritif.
Fattoria Mantellassi
“Labor Omnia Vincit”, comme jamais auparavant, cette devise confirme à nouveau sa validité dans la ténacité et l’attachement de l’exploitation agricole Mantellassi, à Magliano en Toscane. Les Mantellassi ont toujours été des vignerons, en 1960 ils ont commencé à planter les quatre premiers hectares de vignobles à Banditaccia, jusqu’à la centaine actuelle. Celles-ci s’étendent sur quelques-unes des nombreuses collines de la Fattoria, dans des terrains de nature tufacée-calcaire avec une base ampélographique constituée principalement par le raisin Sangiovese, puis par les cépages Alicante, Cabernet Sauvignon, Morellino, Merlot, Canaiolo Nero, Black Malvasia, Ciliegiolo, Vermentino Bianco. Sauvignon blanc. L’exploitation agricole Mantellassi a largement contribué à la création de l’appellation d’origine contrôlée Morellino di Scansano en 1978 et est considérée comme l’une des plus prestigieuses entreprises de production.
