BIXI Terradonnà, Verkostungsnotizen:
Er präsentiert sich mit einer prächtigen violetten Farbe, die typischen Aromen der Maremma-Reben begleiten den ersten Geschmack, am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem fruchtigen Geschmack von Brombeeren und Heidelbeeren, gefolgt von blumigen Noten und abschließend mit einem würzigen, aber delikaten Geschmack von schwarzem Pfeffer
BIXBI
Der aus Syrah- und Sangiovese-Trauben gekelterte Wein zeigt sich als frisches, junges Produkt, das ein perfektes Gleichgewicht zwischen würzigem Duft und zartem, elegantem Geschmack findet. Eine Besonderheit dieses Weins ist die Temperatur, bei der er genossen werden kann, bei 13/14° kommt er nämlich am besten zur Geltung, was ihn besonders angenehm als Aperitif oder in Kombination mit Fischsuppen macht
Terradonnà
Terradonnà liegt in Suvereto, im Val di Cornia, einem idealen Gebiet für den Weinbau. Ein perfektes Gebiet für die Weinproduktion dank eines besonders mineralreichen Bodens und eines Mikroklimas, das dank der Luftzirkulation vom Meer (nur wenige Kilometer entfernt) das ganze Jahr über ein mildes Klima bewahrt. Die Philosophie des Unternehmens beruht auf dem Respekt vor der Umwelt und den Rhythmen der Natur; Fest entschlossen, die traditionelle Kellerei mit Zementtanks und Holzpressen beizubehalten, verzichten sie nicht auf innovative Weinbereitungstechniken und die Suche nach Arbeitsmethoden, um das Leben der Pflanzen zu verbessern. Tradition und Innovation existieren in Terradonnà nebeneinander.
