Hoe gebruik je de Capocollo di Montalcino :
Capocollo di montalcino is perfect voor bij het aperitief met een rode wijn en Toscaanse Pecorino kaas.
Ingrediënten:
Varkensvlees, zout, peper, kruiden, natuurlijke aroma’s, dextrose, antioxidant E 301, conserveermiddelen: E252-E250 VOEDINGSWAARDEN EU-verordening 1169/2011 Product (g) 100 g Energetische waarde (Kj/Kcal) 1316 Kj – 317 Kcal Eiwit (g) 25,1 g Vetten (g) waarvan verzadigd 23,8 g – waarvan verzadigd 12,4 g Koolhydraten (g) waarvan suikers 0,5 g – waarvan suikers 0,5 g Vochtgehalte 45,5 Zout (g) 3,8 g
De geschiedenis van Montalcino Salumi:
Het bedrijf Montalcino Salumi is meer dan 15 jaar geleden opgericht door een groep mensen met veel ervaring op het gebied van de verwerking van varkensvlees. Het bedrijf houdt zich bezig met de productie van Toscaanse vleeswaren van hoge kwaliteit. Ze staan bekend om de verwerking van varkensvlees en vlees van wilde zwijnen en om de productie van salami met traditionele allergeen- en glutenvrije smaken. Hun vleeswaren worden gemaakt van zorgvuldig geselecteerd vlees van boerderijen die georganiseerd zijn in strikte overeenstemming met hygiëne- en voedingsnormen;
