Vermentino Toscana IGT Le Lupinaie, Notes de dégustation :
Notes fruitées et florales enrichies d’une nuance minérale. Frais, avec une excellente structure et des parfums fruités.
Vermentino Toscana IGT Le Lupinaie
Après la récolte, un pressage à basse température sous atmosphère inerte a lieu, la fermentation de la fleur doit se faire à température contrôlée. La maturation a lieu dans des cuves en acier pendant moins de trois mois.
Le Lupinaie
Faire du vin a toujours été le rêve d’Aldo Galimberti, propriétaire de Le Lupinaie, qui a couronné son rêve en achetant une ferme en Toscane et en produisant du vin sur les 25 hectares qui l’entourent. Les vignobles de Lupinaie font partie de la DOCG Morellino di Scansano et les vins produits comme le Vermentino incarnent parfaitement les particularités du territoire et du Sangiovese.
