Grappa di Vin Santo Riserva Nannoni Grappe Notes de dégustation :
Les arômes du marc des raisins soumis et séchant enrichissent le bouquet de délicates notes de vanille, d’amande et d’épices . Dès la première rencontre, les notes des sultanines, des figues et des dattes sont clairement appréciées. Les parfums des verres vides à la fin de la dégustation sont fascinants.
Grappa di Vin Santo Riserva
Distillation artisanale, méthode discontinue avec chaudières à vapeur et colonne discontinue à faible teneur. Coupe de la tête et de la queue effectuée manuellement à chaque pressage par le maître distillateur.
teneur en alcool de 42%.
Nannoni Grappe
Lorsque la distillerie Nannoni Grappe a été fondée, la culture de la distillation n’existait pas en Toscane, le « marc » était en grande partie jeté et la grappa produite dans la région était destinée à la vente en gros dans le nord de l’Italie. Grâce au travail de Priscilla Occhipinti, la seule femme maître distillateur au monde, Nannoni Grappe s’est imposé au fil des ans comme le meilleur producteur de spiritueux distillés au monde. En effet, Nannoni Grappe a remporté de nombreux prix, 144 médailles d’or en 9 ans, on peut dire qu’il est le producteur le plus récompensé.
