Cocciuto IGT Fontuccia IGT

Millésime 2021, parfait à boire maintenant, se bonifie avec le temps jusqu’à 2 ans.

42.00

Poids 1.3 kg
S accorde parfaitement avec:

Soupe de crustacés et de poissons crus

Raisins:

Region

6 en stock (peut être commandé)

Cocciuto IGT Fontuccia IGT, Notes de dégustation :

Ambre intense, reflets dorés. Arômes intenses de fruits jaunes et blancs soutenus par des notes florales. On retrouve agréablement cette minéralité iodée qui rappelle la pureté de l’air marin frais. Une texture tannique à peine perceptible et une grande élégance, un blanc inaccessible en termes d’énergie, de complexité et de charme.

Cocciuto IGT Fontuccia IGT

Cocciuto parce que ce vin est le résultat de leur obstination à combiner passion et innovation passées et futures. L’Ansonica de nos vignobles, brûlée par le soleil et battue par les vents, vinifiée en amphore avec une longue macération sur les peaux – environ 6 mois – pendant laquelle la terre cuite permet une micro-oxygénation constante, préservant les arômes les plus authentiques.

Fontuccia

Les Fontuccia ont tout consacré à la vie insulaire et leur passion est infinie, ce que la viticulture d’aujourd’hui appelle “héroïque”. Un savoir archaïque qu’ils ont choisi de protéger, mettant en valeur les spécificités et la beauté de leur territoire avec ce vin. Ils sont l’un des très rares vignerons de l’île du Giglio. Une viticulture héroïque car leurs vignobles sont de petites terrasses sur des rochers de granit surplombant la mer. La récolte se fait à la main, comme il y a 80 ans, car même l’utilisation de tracteurs est impossible.

Comment fonctionne l'expédition?

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Qu'est-ce qu'un produit en rupture de stock ?

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Comment expédions-nous les produits?

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d'huile sont expédiées avec des protections spéciales en carton, il n'y aura pas de casse.

Utilisez-vous le transport frigorifique?

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. Non, tous les produits que nous vendons sont assaisonnés et sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Vous avez encore des questions?

Si vous ne trouvez pas la réponse, veuillez nous contacter

FONTUCCIA

Ils sont l'un des très rares vignerons de l'île du Giglio. Une viticulture héroïque car leurs vignobles sont de petites terrasses sur des rochers de granit surplombant la mer.