Passata Remota a pezzettoni Scovaventi
Passato di pomodoro tritato che vi conquisterà a ogni morso con un’esplosione di sapore
Passata Remota a pezzettoni Scovaventi come si usa:
La salsa di pomodoro a pezzetti è un prodotto versatile, adatto a tutti i tipi di pasta e ottimo ingrediente per la pizza, e data l’assenza di conservanti e ingredienti artificiali, questo prodotto vi farà assaporare i veri sapori della Toscana
Scovaventi
Il Podere Scovaventi è stato fondato da Luca De Filippo e Carolina Rosi, che venivano qui per ritirarsi e rigenerarsi nelle pause tra le tournée teatrali
Innamoratisi della campagna, esperti gastronomi, Carolina e Luca iniziarono lentamente a restaurare la cascina, a migliorare il terreno e a preparare conserve con i tanti prodotti che l’orto offriva loro.
Nel 2015 acquisiscono oliveti nelle vicinanze dell’azienda con altre varietà autoctone, portando così la produzione dal consumo familiare alla distribuzione esterna. Nello stesso 2015, però, Luca viene a mancare e Carolina decide di perseguire questo sogno da sola;
L’azienda crea molte varietà di prodotti nel suo territorio, sottaceti, marmellate, mieli e molti altri; la qualità di questi prodotti deriva dalla tradizione e dall’amore per la terra e i suoi frutti;
