Urca I Due Mastri, Notes de dégustation :
Bière forte ambrée au parfum agréable de miel et d’éthyle. En bouche, elle est élégante avec une note de miel de châtaignier. En fin de bouche, elle donne une sensation d’amertume et de propreté. Produite avec du miel de châtaignier des Apennins toscans et romagnols.
I Due Mastri, Bières de Prato
Depuis 2009, « i Due Mastri » brasse de la bière artisanale dans la magnifique plaine de Prato, entourée par les Apennins et les douces collines de Carmignano, à deux pas de la merveilleuse Florence. Ils croient fermement en une bière Made in Italy, naturelle, non filtrée, non pasteurisée et fermentée en bouteille. Depuis 2009, ils ont entamé un parcours qui leur permet d’être en contact permanent avec le territoire, en choisissant d’utiliser du malt d’orge et du houblon cultivés en Italie ; depuis quelque temps, ils produisent eux-mêmes les matières premières dont ils ont besoin, ce qui rend la chaîne d’approvisionnement encore plus courte et mieux contrôlée.
Ingrédients:
Eau, malt d’orge, miel de châtaignier, houblon, levure. Malt : pilsen, pale ale, monaco Houblon : saaz, magnum
