Zia Ipa Indian Pale Ale I Due Mastri, Verkostungsnotizen:
Bernsteinfarbenes Bier mit reichlichem Zusatz von Hopfen mit harzigen Noten. Am Gaumen wird die Frische des Hopfens durch eine weiche Karamellnote in Kombination mit dem hellen Malz ausgeglichen.
I Due Mastri, Biere aus Prato
Seit 2009 brauen „i Due Mastri“ handwerklich gebrautes Bier in der wunderschönen Ebene von Prato, umgeben von den Apenninen und den sanften Hügeln von Carmignano, nur einen Steinwurf vom wunderschönen Florenz entfernt. Sie glauben fest an ein natürliches, unfiltriertes, unpasteurisiertes und in der Flasche gegorenes Bier Made in Italy. Seit 2009 haben sie einen Weg eingeschlagen, der einen ständigen Kontakt mit dem Gebiet ermöglicht, indem sie sich für die Verwendung von in Italien angebautem Gerstenmalz und Hopfen entschieden haben; seit einiger Zeit produzieren sie die benötigten Rohstoffe selbst, wodurch die Lieferkette noch kürzer und kontrollierter wird.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe