Unieke honing:
Deze honing is uniek in zijn soort en wordt geproduceerd langs de kustlijn van het natuurpark Migliarino “San Rossore”.
Een ander bijzonder kenmerk van deze honing is het belang van de Helichrysum bloem, die normaal gesproken niet wordt erkend als een nectardragende soort.
De bijen van de Littoral verzamelen hieruit microscopisch kleine druppeltjes etherische olie die de honing zijn onmiskenbare aroma geven.
Unieke honing Hoe te gebruiken:
Gezien zijn bijzonderheid raden we aan om deze honing rauw te gebruiken, omdat hij uitstekend past bij zowel verse als gerijpte kazen.
Sapori Mediterranei:
Het bedrijf is gevestigd in het San Rossore Estate en de activiteit bestaat voornamelijk uit de productie van biologische honing.
Sinds de oprichting is gekozen voor een biologische bedrijfsvoering, waarbij de keuzes van het bedrijf met betrekking tot de zorg voor de teelt zorgvuldiger worden geëvalueerd. Het bedrijf is momenteel gecertificeerd door het Consorzio Controllo Prodotti Biologici (CCPB).
Het belangrijkste product van het bedrijf is de beroemde “strandhoning”, het unieke product van bijenstallen die in het park zijn gevestigd, in het kustgebied, dat bijzonder karakteristiek en identificeerbaar is met het hierboven beschreven gebied.
