Cupinero IGT Toscana Rosso Col Di Bacche , Proefnotities:
Intense robijnrode kleur, neus met aroma’s van rijp fruit, tabak en finale verfrissende tonen van basilicum. Houtrijping garandeert de integratie van de levendige tannines van de cabernet met de elegantie en zachtheid van de merlot;
Cupinero IGT Toscana Rosso Col di Bacche
Voor de rijping van Cupinero worden deels nieuwe en deels gebruikte Franse eiken barriques gebruikt gedurende ongeveer 1 jaar. Naast het rijpingsproces op hout rijpt de wijn nog een paar maanden op fles voordat hij wordt vrijgegeven;
alcoholpercentage: 14,5%
Col Di Bacche
De Maremma wijnkelder is eenvoudig, functioneel en modern. In de kelder van de wijnmakerij Col di Bacche worden de Maremma wijnen die ze produceren opgeslagen in roestvrijstalen vaten voor gisting en opslag en in Franse en Toscaanse eiken vaten voor het rijpen van de meest prestigieuze wijnen. De Azienda Agricola Col di Bacche is altijd opgenomen geweest in de belangrijkste wijngidsen, zoals Slow Wine en Gambero Rosso, waar ze consequent een bevredigende onderscheiding hebben gekregen;
