Mówiąc o typowych włoskich produktach docenianych na całym świecie, nie można nie wspomnieć o oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia, prawdziwym dziedzictwie narodowej gastronomii. Wszechstronność tego produktu spożywczego i jego korzystne właściwości sprawiają, że jest on niezbędnym składnikiem w kuchni. Wśród najbardziej prestiżowych odmian wyróżnia się toskańska oliwa z oliwek extra virgin: wysokiej jakości produkt nasycony niezapomnianymi cechami krajobrazu regionu , z którego pochodzi;
Co sprawia, że toskańska oliwa jest wyjątkowa?
Toskania jest idealnym miejscem do uprawy oliwek dzięki szczególnemu klimatowi i składowi gleby, które gwarantują produkt o wyjątkowym i charakterystycznym aromacie. Drzewa oliwne rosną bujnie na tej skąpanej w słońcu ziemi, a ich owoce oferują gęstą, oliwę o prawie złotym kolorze i intensywnym , ale delikatnym smaku;
Istnieje wiele różnych odmian oliwek używanych w Toskanii, najbardziej znane z nich to„Frantoio„,„Leccino” i„Moraiolo„. Różnorodność ta przyczynia się do dalszego wzbogacenia profilu aromatycznego toskańskiej oliwy, pozwalając na różnorodność smaków i połączeń gastronomicznych;

Porównamy cztery doskonałe produkty Tuscan Passion, aby pomóc Ci znaleźć swój ulubiony.
Laudemio Frescobaldi
Laudemio Frescobaldi to wysokiej jakości oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia produkowana przez prestiżową firmę Frescobaldi. Oliwa ta wytwarzana jest z odmian oliwek Frantoio, Moraiolo i Leccino i charakteryzuje się intensywnym owocowym smakiem, nutą świeżej trawy i lekko pikantnym smakiem. Idealnie nadaje się do sałatek, zup i grillowanych mięs;
Gramineta Organic Olive Oil
Olio Evo Bio Gramineta to organiczna oliwa pozyskiwana z gajów oliwnych położonych na wzgórzach Roccastrada. Produkowana przy użyciu metod rolnictwa ekologicznego, oliwa ta wyróżnia się równowagą smaków migdałów, karczochów i odrobiny chili. Idealna do sałatek, dań rybnych i grillowanych warzyw;
Organiczna oliwa z oliwek Mascagni Farm
Organiczna oliwa z oliwek Mascagni Farm to certyfikowana organiczna oliwa produkowana na farmie Mascagni Farm. Wytwarzana jest z oliwek uprawianych zgodnie z metodami zrównoważonego rolnictwa, Oliwa ta ma delikatny smak z nutami pomidorów, karczochów i migdałów. Doskonale nadaje się do sałatek, makaronów i risotto;
Toscano IGP Frantoio Franci
Toscano IGP Frantoio Franci to wysokiej jakości oliwa z oliwek extra virgin produkowana przez renomowaną firmę Frantoio Franci. wysokiej jakości oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia produkowana przez renomowaną firmę Frantoio Franci. Przy użyciu oliwek Frantoio, Moraiolo, Leccino i Olivastra, oliwa ta charakteryzuje się bogactwem smaku, z nutami pomidorów, migdałów, karczochów i przyjemnym pikantnym posmakiem. Idealny do dań mięsnych, rybnych i warzywnych;
Jak rozpoznać toskańską oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia?
Toskańska oliwa z oliwek extra virgin wyróżnia się najwyższą jakością, potwierdzoną precyzyjnymi przepisami chroniącymi jej produkcję. Oryginalność produktu można zidentyfikować za pomocą symboli certyfikacyjnych, takich jak PGI (Chronione Oznaczenie Geograficzne) i PDO (Chroniona Nazwa Pochodzenia), które potwierdzają związek produktu z terytorium;
Oprócz tych ważnych oznaczeń, aromat i smak toskańskiej oliwy jest niepowtarzalny. Ma intensywny i owocowy zapach świeżych oliwek, gorzki i pikantny ton oraz posmak migdałów, karczochów lub skoszonej trawy;
Toskańska oliwa w kuchni
Toskańska oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest niezwykle wszechstronna w kuchni: dziś jest niekwestionowanym bohaterem diety śródziemnomorskiej i jest używana zarówno na surowo, do wzbogacania smaku sałatek i bruschetty, jak i do gotowania mięsa i ryb. Jest również podstawowym składnikiem do przygotowania sosów, takich jak ten do typowego toskańskiego”bollito”;

Podsumowując, toskańska oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia oferuje szeroką gamę niuansów smakowych i jakościowych, co czyni ją wszechstronnym i popularnym składnikiem. Każdy z czterech prezentowanych olejów ma swoje własne charakterystyczne cechy i i mogą być używane na różne sposoby, aby wzmocnić smak ulubionych potraw. Smacznego!
Odkryj wszystkie produkty;
Blog prowadzony przez Passione Toscana