Red Core Scovaventi:
Pomidory bez skórki, uprawiane z miłością i pasją w tradycyjny sposób, to idealnie okrągła i gładka odmiana z żebrami wokół szypułki, znana jako Costiera lub Fiascone, ich miąższ jest chrupiący, a ich konsystencja utrzymuje się długo po zbiorach, nadając im świeży i wyjątkowy smak nawet po długim przechowywaniu
Red Core jak używać:
Jest to wszechstronny produkt, który może być używany zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu, a dodanie do niego świeżej bazylii sprawi, że Twoje dania będą wyjątkowe, nadając im odrobinę toskańskiej kulinarnej dobroci
Scovaventi
Podere Scovaventi zostało założone przez Lucę De Filippo i Carolinę Rosi, którzy przyjeżdżali tu, aby odpocząć i zregenerować siły w przerwach między występami teatralnymi.
Zakochani w wiejskim krajobrazie, wytrawni smakosze, Carolina i Luca powoli zaczęli odnawiać gospodarstwo, ulepszać glebę i przygotowywać przetwory z wielu produktów, które oferował im ogród.
W 2015 r. nabyli gaje oliwne w pobliżu firmy z innymi rodzimymi odmianami, przenosząc w ten sposób produkcję z konsumpcji rodzinnej do dystrybucji zewnętrznej.
Jednak w tym samym 2015 roku Luca zmarł, a Carolina postanowiła sama realizować to marzenie.
Firma tworzy wiele odmian produktów na swoim terytorium, pikle, dżemy, miody i wiele innych; jakość tych produktów wynika z tradycji i miłości do ziemi i jej owoców.
