Krem cebulowy z Certaldo Consorzio di Cetraldo
Idealny do przepisu na makaron
Krem cebulowy z Certaldo Consorzio di Certaldo
Konsorcjum Cipolla di Certaldo ma bardzo krótką historię, w rzeczywistości zostało założone w 2013 roku przez zaledwie 5 gospodarstw, aby chronić bardzo znaną i pyszną cebulę z Certaldo. W przeciwieństwie do konsorcjum, cebula certaldo ma bardzo stare korzenie, w rzeczywistości została już wspomniana przez Boccaccio w słynnym Dekameronie ze względu na swój smak i niezwykłe właściwości.
Konsorcjum producentów działa jako gwarant i strażnik zachowania i kontynuacji tej doskonałości, działając również jako opiekun nasion cebuli (w dwóch odmianach Vernina i Statina), które są również zarejestrowane w regionie jako takie.
Składniki:
Składniki: Cebula Certaldo 80%, oliwa z oliwek extra virgin 6%, białe wino 3%, marchew 3%, boćwina, dynia żółta, rozmaryn, szałwia, laur, sól, seler, pieprz czarny, gałka muszkatołowa.ALERGENY: seler, gałka muszkatołowa,średnie wartości odżywcze na 100 gram produktu: wartość energetyczna 113kj-29kcal, tłuszcze 0,7g w tym kwasy tłuszczowe nasycone. <0,1g węglowodany 4,6g w tym cukry 4,6g, białko 1,1g sól 1,97g
