Jak stosować Guanciale Cinta Senese BIO:
Guanciale Cinta Senese bio il Ghiacciale doskonale nadaje się do spożycia na surowo lub do ugotowania, aby użyć go do carbonara, amatriciana i wszystkich ulubionych przepisów
Składniki: wieprzowina Cinta Senese*, sól, pieprz*. *składniki ekologiczne Bez konserwantów chemicznych, bez glutenu, bez laktozy
Historia Il Ghiacciale:
Gospodarstwo Il Ghiacciale znajduje się na zboczach góry Amiata, na wzgórzach wysokiej toskańskiej Maremmy, gdzie świnie Cinta Senese rosną zgodnie ze starożytnymi i naturalnymi rytmami. Z ponad 35 hektarami dębów i pastwisk, ich świnie rosną przez co najmniej trzy lata, aby swobodnie wypasać żołędzie, jagody i bulwy zgodnie ze starożytną tradycją, która doskonale pasuje do zasad ekologicznego i etycznego traktowania zwierząt, aby zaoferować mięso o wyjątkowym smaku, które jest przekształcane przez wykwalifikowane ręce, które przestrzegają starożytnych receptur chłopskich bez pomocy barwników lub konserwantów.
