Wanneer de lucht verandert van warm naar koel en de zon de horizon begint te naderen, wordt in Toscane het langverwachte ritueel van het zomeraperitief ingeluid. Het is een traditie die het plezier van gezelligheid combineert met de ontdekking van authentieke smaken en getuigt van de gastronomische uitmuntendheid van dit onvergelijkbare land.

Der Pecorino Toscano BOB BIOgeproduceerd in de Caseificio Manciano, is een schat van de Toscaanse Maremma. Deze kaas, met zijn intense en evenwichtige smaak, is een echte wildcard op tafel: hij is niet alleen heerlijk, maar ook een karaktervol ingrediënt dat typische voorgerechten en traditionele recepten verrijkt.
We vervolgen deze zintuiglijke reis en komen de Crostino Toscano Macchie Alte. Elke lepel is een eerbetoon aan het Toscaanse platteland, een product dat de eenvoud en authenticiteit van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten belichaamt.
De zoetheid wordt omarmd doorBiologische vijgenjam van Frateria San BenedettoEen jam zonder toevoegingen die de smaken van de kindertijd oproept. Uitstekend geschikt om gerijpte kaas te verfijnen.
Die Salami uit Montalcino van Montalcino Salumi is een reis door de meest authentieke culinaire traditie van Toscane. Op zichzelf gegeten, met brood en pecorino kaas, of als verrijking voor hartige taarten en rustieke gerechten, is het een feest van echte smaak, een must voor elke tafel.
De Honing van zwarte truffel van Simone Fabrizzi uit Pienza is de finishing touch die het gehemelte verrast door de zoetheid van honing te combineren met de unieke smaak van truffels. Dit product verrijkt niet alleen de mand met een onverwachte smaaksuggestie, maar wordt ook voorgesteld als een verfijnd cadeau-idee voor liefhebbers van nieuwe en verfijnde smaken.
Het aperitief in Toscane is niet alleen een moment om de eetlust op te wekken voor het diner; het is een waar ritueel, een viering van de schoonheid van het samenzijn en het proeven van de producten uit de regio. De keuze van de wijnen, de combinatie met vleeswaren en kazen, elk detail komt overeen met een diepgewortelde culinaire traditie en een constante zoektocht naar kwaliteit en harmonie van smaken.
In samenwerking met gerenommeerde chef-koks uit de regio hebben we een aperitiefmand samengesteld die de essentie van de Toscaanse zomer rechtstreeks bij je thuis brengt met producten van hoge kwaliteit.
Hier vindt u instructies voor het gebruik van de afzonderlijke onderdelen van de Doos Aperitivo Toscano kan proeven.
De reis begint met deChianti Classico Castellare di Castellinaeen wijn die onmiddellijk betovert met zijn fruitige toetsen van zwarte bessen, rood fruit en lichte toetsen van zoethout en vanille. Als symbool van de Toscaanse wijntraditie brengt deze wijn een zachte en kruidige smaak, versterkt door een elegantie op de afdronk die alleen Sangiovese kan bieden. Ideaal om bij zonsondergang te proosten op de lekkernijen in je mand;

De doos met Toscaanse aperitieven is een uitnodiging om de rijkdom van de Toscaanse culinaire traditie te ontdekken en te herontdekken en biedt een selectie voor elke smaakpapillen. Alleen of in gezelschap, met deze producten kun je een zomers aperitief organiseren dat een waar feest voor de zintuigen is en de magie van Toscaanse avonden direct in je woonkamer brengt.
Blog door Passione Toscana