Senti Oh Fontuccia, Proefnotities:
Op het eerste gezicht valt de intense, briljante strogele kleur op. Jodium en mineralen vormen de basis van deze wijn, waarop hij intense en heldere geuren van abrikoos en perzik heeft, aangenaam ondersteund door bloemige tonen van kamille;
Senti Oh Fontuccia
Uitsluitend gemaakt met ansonica druiven van het eiland Giglio, geteeld op een paar zonnige hectaren en met uitzicht op zee. De Senti Oh! is een perfecte synthese tussen traditie en trend. De eerste wijn van het bedrijf, het is het begin van de reis waarin Fontuccia heeft geluisterd naar de plaatsen en mensen die alles op het eiland leven hebben gewijd aan hun passie, aan die wijnbouw die we vandaag de dag “heroïsch” noemen.
Fontuccia
Fontuccia wijdde alles aan het leven op het eiland en hun passie is oneindig, wat de wijnbouw vandaag de dag “heroïsch” noemt. Een archaïsche kennis die ze hebben gekozen om te beschermen, het verbeteren van de specifieke kenmerken en de schoonheid van hun grondgebied met deze wijn. Ze zijn een van de weinige wijnboeren op het eiland Giglio. Heroïsche wijnbouw omdat hun wijngaarden kleine terrassen zijn op granieten rotsen met uitzicht op zee. De oogst wordt met de hand gedaan, net als 80 jaar geleden omdat zelfs het gebruik van tractoren onmogelijk is.
