Le Ginestre IGT Castellare di Castellina, Proefnotities:
Strogele kleur. De neus heeft heerlijke aroma’s van gele perzik en vlierbes. Je kunt tonen van druif waarnemen en tot slot een vleugje vanille. Het gehemelte komt rond binnen en vertoont een evenwichtige structuur.
Le Ginestre IGT
Een tastbaar bewijs dat Toscane ook een land van witte wijnen is, ook al worden de meeste gemaakt van internationale variëteiten. Een aangename wijn om te drinken, waarin de diepte van een Chardonnay en het typische aroma van een Sauvignon Blanc samenkomen in een delicate en even volle blend.
Castellare di Castellina
De producent, het zeer beroemde en gerenommeerde bedrijf Castellare di Castellina, is in feite een van de meest historische, die werkt om deze eeuwenoude tradities te verdedigen; Castellare di Castellina is ontstaan uit de vereniging van vier boerderijen; Dat waren de jaren 70 toen de zogenaamde Renaissance van de Italiaanse wijn was begonnen; Een Renaissance waaraan Castellare zijn eigen bijdrage heeft kunnen leveren, waarbij traditie en innovatie hand in hand zijn gegaan;
