Pecorino Pascoli di Maremma Podere Paterno

Pecorino Pascoli di Maremma is de meest klassieke, de meest verkochte: een pijler van Podere Paterno.

12.00450gr

Gewicht 0.8 kg
Goes best with:

Heerlijk bij een glas wijn en seizoensgroenten

Ageing:

Region:

3 op voorraad (kan nabesteld worden)

Pecorino Pascoli di Maremma Podere Paterno, Proefnotities:

fris en zoet, uitstekend aroma van verse melk

Ingrediënten:

rauwmelkse kaas, Ingredienten: schapenmelk, stremsel, zout, tomatenconcentraat.

Podere Paterno

In de Podere Paterno, gelegen in een heuvelachtig gebied van de Val di Cornia dat rijk is aan olijfgaarden, graast de kudde (meer dan duizend schapen) die uitstekende melk levert waarvan een grote verscheidenheid aan kazen wordt gemaakt. Dit alles is mogelijk dankzij een oude traditie die al drie generaties lang wordt doorgegeven. De boerderij maakt deel uit van het geothermische park van de Biancane en maakt deel uit van de Renewable Energy Food Community omdat het gebruik maakt van aardwarmte in de verschillende productiefasen. Het heeft zich altijd ingezet voor de productie van schapenkaas van de hoogste kwaliteit, uitsluitend gemaakt van melk van de eigen kuddes;

Hoe werkt de verzending?

Na de bestelling bereiden we de verzending binnen 24-48 uur voor en de levering binnen Europa duurt meestal 3 tot 5 dagen als alle producten beschikbaar zijn;

Wat is een product dat nabesteld wordt?

Als een product in de winkelwagen wordt weergegeven als "Beschikbaar om te bestellen" of "backorder", neemt de tijd met 48 uur toe omdat we het dan van de fabrikant moeten ontvangen.

Hoe verzenden we de producten?

Onze prioriteit is om producten zo veilig mogelijk te verpakken en te verzenden. De flessen wijn en olie worden verzonden met speciale kartonnen bescherming, er zullen geen breuken optreden.

Maakt u gebruik van koeltransport?

Nee, alle producten die we verkopen zijn gekruid en onder vaacum. Ze hoeven niet op gecontroleerde temperatuur in een koelwagen te worden vervoerd. Echter, in de zomer, voor extra veiligheid kunnen we droogijs en andere beveiligingen gebruiken om een nog zorgvuldiger service te garanderen.

Heb je nog vragen?

Als je het antwoord niet kunt vinden, neem dan contact met ons op;

PODERE PATERNO

Podere Paterno zag het levenslicht toen Mario Tanda samen met zijn drie broers dit zuivelbedrijf op topniveau startte, dat een praktisch voorbeeld is van hoe het concept van milieuduurzaamheid kan worden toegepast op voedselproductie. In de Podere Paterno, gelegen in een heuvelachtig gebied van de Val di cornia dat rijk is aan olijfgaarden, graast de kudde (meer dan duizend schapen) die uitstekende melk levert waarmee een grote verscheidenheid aan kazen wordt gemaakt. Dit alles is mogelijk dankzij een oude traditie die al drie generaties lang wordt doorgegeven. Het bedrijf ligt in het geothermische park van Biancane en maakt deel uit van de Community of Food of Renewable Energies omdat het gebruik maakt van aardwarmte in de verschillende productiefasen. Podere Paterno, altijd toegewijd aan de productie van schapenkaas van topkwaliteit die uitsluitend wordt verkregen met melk afkomstig van de eigen boerderijen, voert zijn activiteiten uit met volledig respect voor het milieu en de dieren. Het hoogtepunt van de producten van Podere Paterno is ongetwijfeld de pecorino, gemaakt met speciale technieken die generaties lang zijn doorgegeven en die zorgen voor unieke en verfijnde smaken, maar er is ook geen gebrek aan verse producten zoals ricotta of heerlijke vlokken melk. De kaasproductie respecteert de seizoensgebonden cycli van de dieren en verwerpt elke hormonale behandeling die hun natuur verandert.