Nantropò Ansonica Passito IGT, Proefnotities:
Geuren van intens fruitig, gedroogde abrikoos en sinaasappelschil in bewijs, tonen van tropisch fruit en bloemen om het bouquet te voltooien. Op het gehemelte heeft een dichte en gestructureerde, beslist aangenaam en drinkbaar, door grote rijkdom en complexiteit, evenwichtig en zeer persistent.
Nantropò Ansonica Passito IGT
Van de ansonica druiven van Capel Rosso, badend in het zonlicht en geperst tussen graniet en de zee, komt de Nantropò Passito. Dit zijn extreme omstandigheden die alleen “deskundige” wijnstokken van meer dan 80 jaar oud kunnen weerstaan en die, zelfs met minimale hoeveelheden, een uitzonderlijke wijn produceren. De producent, het bedrijf Fontuccia, is een van de weinige wijnboeren op het eiland Giglio. Heroïsche wijnbouw, want hun wijngaarden zijn kleine terrassen op granieten rotsen met uitzicht op zee. De oogst wordt net als 80 jaar geleden met de hand gedaan, omdat zelfs het gebruik van tractoren onmogelijk is;
Fontuccia
Fontuccia wijdde alles aan het leven op het eiland en hun passie is oneindig, wat de wijnbouw vandaag de dag “heroïsch” noemt. Een archaïsche kennis die ze hebben gekozen om te beschermen, het verbeteren van de specifieke kenmerken en de schoonheid van hun grondgebied met deze wijn. Ze zijn een van de weinige wijnboeren op het eiland Giglio. Heroïsche wijnbouw omdat hun wijngaarden kleine terrassen zijn op granieten rotsen met uitzicht op zee. De oogst wordt met de hand gedaan, net als 80 jaar geleden omdat zelfs het gebruik van tractoren onmogelijk is.
