Kastanjemeel van Monta Amiata:
De kleinste, zorgvuldig met de hand geselecteerde kastanjes worden gemalen in een oude stenen molen en verwerkt tot een typisch ivoorkleurig meel met een onmiskenbaar aroma. Natuurlijk glutenvrij, verkregen uit Italiaanse kastanjes, leent het zich voor tal van zoete en hartige bereidingen.
Castagna Leopoldina
Castagna Leopoldina, op de hellingen van de Monte Amiata in de regio Maremma, produceert en verwerkt kastanjes en marroni kastanjes volgens natuurlijke ritmes om iedereen het hele jaar door de authentieke smaak van kastanjes zonder bewaarmiddelen te kunnen bieden.
Artisanale producten van absolute kwaliteit, zoals kastanjecrèmes en kastanjemeel, worden geproduceerd in hun eigen atelier, verscholen tussen de kastanjebomen, waarbij elke fase van een duurzame en gesloten toeleveringsketen in acht wordt genomen.
Op Castagna Leopoldina vloeit het leven in symbiose met de natuur en in het gezelschap van de bijen die de natuurlijke bestuiving van de kastanjes en kastanjebomen op de Monte Amiata katalyseren.
