Il Bruciato Bolgheri DOC Guado al Tasso

2021, vintage, perfect om nu te drinken, verbetert met de tijd tot 10 jaar

29.00

Gewicht 1 kg
Goes best with:

Te combineren met belangrijke hoofdgerechten

Grapes:

Region:

2 op voorraad

Il Bruciato Bolgheri DOC, Proefnotities:

Il Bruciato 2021 is intens robijnrood van kleur. De neus biedt tonen van klein rijp rood fruit, zoete specerijen en tabak. Het gehemelte heeft een uitstekende structuur, is opmerkelijk mondvullend met een aangename fruitige afdronk die zorgt voor een goede persistentie en gemakkelijke drinkbaarheid;

Il Bruciato Bolgheri DOC:

Bij aankomst in de kelder werden de geselecteerde trossen ontsteeld en voorzichtig geplet. Fermentatie en maceratie op de schillen vonden plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 10 tot 15 dagen bij een temperatuur van 28-30 °C (82-86 °F). Een deel van de Merlot- en Syrah-most werd tijdens de gisting op een lagere temperatuur bewaard om de kenmerkende aroma’s van elke druivensoort beter te bewaren. De malolactische gisting vond plaats in barriques en in roestvrijstalen tanks en was voor alle druivensoorten tegen het einde van het jaar voltooid. Vervolgens werd de cabernet sauvignon gemengd met merlot, syrah en een klein percentage cabernet franc en petit verdot: het mengsel werd opnieuw in barriques gegoten, waar het rijpte voordat het werd gebotteld;

Guado al Tasso:

Tenuta Guado al Tasso is gelegen in de kleine maar prestigieuze DOC Bolgheri, in de hoge Maremma, ongeveer honderd kilometer ten zuidwesten van Florence. Het domein beslaat een beplant gebied van ongeveer 320 hectare, gelegen in een prachtige vlakte omringd door glooiende heuvels, bekend als het ‘Amfitheater van Bolgheri’ vanwege de bijzondere vorm. De adellijke familie Della Gherardesca begon eind 1600 met wijnbouw op hun land in Bolgheri, maar onder Guido Alberto Della Gherardesca (1780-1854) begon er echt iets te veranderen. Hij had een passie voor wijnbouw. Hij werd benoemd tot majordomo van groothertog Leopold II en wijdde zich daarna aan de oenologie op de familielandgoederen in de Maremma. De wijngaarden zijn beplant met Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot en Vermentino; deze laatste wordt verbouwd met zowel witte als rode variëteiten. De nabijheid van de zee zorgt voor een mild klimaat, met constante briesjes die de zomerhitte verzachten en het strenge winterklimaat verlichten. De alluviale bodems van het gebied, variërend van zand-kleiïg tot silt-kleiïg rijk aan Bolgheri agglomeraat (fijn grind), beïnvloeden het karakter en de persoonlijkheid van de geteelde variëteiten en geven ze een onderscheidende territoriale identiteit

Hoe werkt de verzending?

Na de bestelling bereiden we de verzending binnen 24-48 uur voor en de levering binnen Europa duurt meestal 3 tot 5 dagen als alle producten beschikbaar zijn;

Wat is een product dat nabesteld wordt?

Als een product in de winkelwagen wordt weergegeven als "Beschikbaar om te bestellen" of "backorder", neemt de tijd met 48 uur toe omdat we het dan van de fabrikant moeten ontvangen.

Hoe verzenden we de producten?

Onze prioriteit is om producten zo veilig mogelijk te verpakken en te verzenden. De flessen wijn en olie worden verzonden met speciale kartonnen bescherming, er zullen geen breuken optreden.

Maakt u gebruik van koeltransport?

Nee, alle producten die we verkopen zijn gekruid en onder vaacum. Ze hoeven niet op gecontroleerde temperatuur in een koelwagen te worden vervoerd. Echter, in de zomer, voor extra veiligheid kunnen we droogijs en andere beveiligingen gebruiken om een nog zorgvuldiger service te garanderen.

Heb je nog vragen?

Als je het antwoord niet kunt vinden, neem dan contact met ons op;

GUADO AL TASSO

Tenuta Guado al Tasso is gelegen in de kleine maar prestigieuze DOC Bolgheri, in de hoge Maremma, ongeveer honderd kilometer ten zuidwesten van Florence. Het landgoed beslaat een gebied beplant met wijnstokken van ongeveer 320 hectare, ondergedompeld in een prachtige vlakte omringd door glooiende heuvels, bekend als het 'Amfitheater van Bolgheri' vanwege de bijzondere vorm.De adellijke familie Della Gherardesca begon met het beoefenen van wijnbouw in de late jaren 1600 op hun land in Bolgheri, maar dingen begonnen echt te veranderen onder Guido Alberto Della Gherardesca (1780-1854). Hij was gepassioneerd door wijnbouw. Hij werd benoemd tot majordomo van groothertog Leopold II en wijdde zich vervolgens aan de oenologie op de landgoederen van de familie in de Maremma. De wijngaarden zijn beplant met cabernet sauvignon, merlot, syrah, cabernet franc, petit verdot en vermentino; deze laatste wordt verbouwd met zowel witte als rode variëteiten. De nabijheid van de zee zorgt voor een mild klimaat, met een constante bries die de zomerhitte verzacht en het strenge winterklimaat verlicht, terwijl de lucht helder blijft en er veel zonlicht is.De alluviale bodem van het gebied, variërend van zand-klei tot silt-klei en rijk aan Bolgheri agglomeraat (fijn grind), beïnvloedt het karakter en de persoonlijkheid van de geteelde variëteiten en geeft ze een onderscheidende territoriale identiteit.