Fiorentina di Maremmana Tenuta Paganico Proefnotities:
Fiorentina di maremmana (T-bone steak) is een van de meest gewaardeerde vleessoorten van Toscane, afkomstig van een typisch lokaal ras dat in het wild wordt gefokt in de bossen van de boerderij van Tenuta Paganico. Het heeft een intense smaak en is zacht en sappig in de mond;
aanvullende informatie:
Let op: Bestellingen met dit product die van maandag tot en met woensdag worden geplaatst, worden de maandag van de volgende week verzonden.
Bestellingen die van donderdag tot en met zondag worden geplaatst, worden twee maandagen na de week waarin de bestelling is geplaatst, verzonden.
Dit product wordt op bestelling gemaakt en wordt exclusief voor jouw bestelling geproduceerd/verpakt. Bestellingen met dit product worden alleen op maandag of dinsdag verzonden (om temperatuurgecontroleerde levering en levering voor vrijdag te garanderen). Ons team kan contact met je opnemen om een toeslag voor expresverzending aan te vragen als de bestemming afgelegen is (meer dan 4 werkdagen reistijd).
De geschiedenis van Tenuta Paganico
Het Paganico landgoed is een van de eerste boerderijen in de Maremma die het ‘Handvest van Waarden’ van het Slow Food ‘Razza Maremmana’ Presidium heeft opgesteld en ondertekend, met als doel het promoten en beschermen van dit ras en zijn gebied van herkomst. Van Tenuta Paganico’s 1.500 hectare zijn 1.100 hectare bos, door de dieren gebruikt als echte stallen;
