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Una giornata al Monastero di Siloe


Ora, Lege Et labora!

Questo proverbio latino significa letteralmente:

Prega, leggi e lavora, racchiude in pieno la giornata dei monaci del monastero di siloe!
La primavera, l’estate, l’autunno o l’inverno non contano, nel monastero di Siloe, la vita si svolge ogni giorno con lo stesso ritmo naturale: sveglia alle 5:30 del mattino, preghiere (in diversi momenti della giornata), colazione, ambiente della chiesa alle 7:30 del mattino, poi studio, lavoro nei campi, pranzo, nuovo lavoro, cena e alle 21:00 alla fine della giornata.
Al Monastero di Siloe vengono prodotti una serie di prodotti alimentari straordinari e naturali (certificati biologici), peperoncino, miele, marmellate, salsa di pomodoro fresca, pasta di farro fatta in casa e cereali antichi.
Da loro troverai anche legumi (ceci neri, lenticchie), cereali (farro dicocco “triticum dicoccum”, una delle prime antiche culture rese coltivabili, grano duro “triticum turanicum”.
Una produzione impressionante, per una comunità molto piccola, che è stata premiata da vari critici.

Passione Toscana ha scelto per voi alcuni dei loro prodotti! Controlla qua sotto!

Gli eccellenti prodotti realizzati dai monaci del Siloe sono biologici e biologici!

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