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Tagliatelle al Tartufo

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@Passionetoscana

Tagliatelle al Tartufo
Ingredienti:

  • Tagliatelle Monastero Di Siloe 250gr
  • Burro al Tartufo Tartufi Nacci
  • Salsa Tartufata Tartufi Nacci
  • Olio Aromatizzato al Tartufo Nero Simone Fabrizzi
  • Sale e Pepe

Segui il Processo Step By Step:

  1. In una padella, scaldare il burro al tartufo con un po ‘di olio d’oliva e un pizzico di sale e pepe.
  2. Mentre l’acqua bolle aggiungere il sale e poi i 250 gr di tagliatelle.
  3. Mentre la pasta cuoce aggiungere la salsa al tartufo al burro.
  4. Scolare “al dente” e aggiungere le tagliatelle nella padella con la salsa al tartufo e il burro al tartufo.
  5. Saltare la padella a fuoco basso aggiungendo un po ‘di “acqua di cottura”
  6. Quando la fiamma è spenta, aggiungi un po ‘di olio al tartufo e salta di nuovo per un minuto.
  7. Impiatta il tutto.

Controlla qui la procedura!

I segreti dello chef!

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