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Zafferano Di Madonnino 0.25g

12.50

Direttamente dalle Colline Lucchesi, lo Zafferano Di Madonnino arricchirà le tue ricette!

Senti la differenza, senti la qualità!

Zafferano Di Madonnino 0.25g

I pistilli di zafferano vengono messi all’interno del barattolo appena raccolto, per preservarne qualità, aromi e sapori originali.

Informazioni sul produttore, Zafferano Di Madonnino :

L’Azienda agricola “Lo zafferano di Madonnino delle colline lucchesi” è nata dalla passione per lo zafferano di tre amici: Ilaria, Maurizio ,Ugo.

Unendo idee e risorse, hanno realizzato questo progetto che ha dato il suo primo raccolto nel 2018.

Perché questa passione per lo zafferano?

E’ una spezia, venuta dall’Oriente dove è coltivata massivamente, che racconta un mondo affascinante.

Lo zafferano, Crocus Sativus, Oro Rosso per il suo valore, ha un colore, un profumo e un sapore unici.

Indiscutibilmente noto, è ricercato per essere impiegato in piatti raffinati.

La loro azienda è nata in un angolo della Toscana: le colline lucchesi, terre ricche di storia e di tradizioni, di sole e di aria pura.

Sono nati “sottovoce”, prendendo in affitto un terreno da un anziano contadino che, come spesso accade in campagna, ha come soprannome Madonnino.

Ecco il terreno ed ecco il nome per il loro zafferano: “Lo zafferano di Madonnino delle colline lucchesi”.

La loro volontà è di mantenere e di rispettare le antiche tradizioni, realizzando un prodotto rigorosamente biologico, dalla scelta accurata dell’acquisto dei bulbi, alla lavorazione del terreno, alla raccolta dei fiori durante le prime ore del mattino, all’ essiccazione dei pistilli preziosi.

Desideriavano realizzare un prodotto unico e riconoscibile: il proprio zafferano.

Peso0.2 kg

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