fbpx

Vermentino Di Monteverro

20.00

2019

Perfetto con piatti a base di pesce o come aperitivo!

Vermentino 100%
13%
3 anni

Colore: grigio pallido con sentori di mercurio sul bordo

Al naso: ricca espressione di fiori di lime, pompelmo e sambuco con tocchi di frutti esotici.

Al palato: ingresso luminoso e fresco che si evolve su pompelmo, limone Cedro e pesca bianca persistente su mandorle fresche e arancia rossa.

10-12 ° gradi
Orizzontalmente, al buio e senza sbalzi di temperatura

Disponibilità: 6 disponibili (ordinabile)

Vermentino Di Monteverro

Il Vermentino è il vitigno bianco per eccellenza della costa toscana, viene utilizzato per produrre vini bianchi freschi e fruttati con fine mineralità e con il profumo di erbe e fiori estivi, mela cotogna e pera. Per Monteverro, il loro Vermentino, invecchiato esclusivamente in acciaio, è espressione della gioia di vivere italiana – un vino bianco leggero e delicato, particolarmente adatto come aperitivo o per accompagnare i frutti di mare.

Informazioni Sul Produttore, Monteverro Capalbio :

Monteverro si trova ai piedi del borgo medievale di Capalbio, nella parte più meridionale della Toscana, la Maremma.

La tenuta dista solo 5 chilometri dal mare ed è caratterizzata dalle sue caratteristiche pendenze dal terreno sassoso di argilla rossa. Ma sono anche le persone a rendere Monteverro così unico. La loro autentica passione per il vino impone loro di non scendere a compromessi sulla lavorazione manuale e sulla selezione delle uve durante la vendemmia, per portare finalmente ogni vitigno, ogni terroir e ogni annata alla sua massima espressione, con precisione e adottando tecniche di vinificazione innovative.
La tenuta di Monteverro si estende su tre colline su una superficie di circa 60 ettari, ad un’altezza compresa tra 30 e 80 metri sul livello del mare.

Dai vigneti si può vedere il Mar Tirreno, che garantisce una brezza costante durante tutto l’anno.

A ovest, l’imponente profilo del Monte Argentario sorge all’orizzonte, mentre a sud-est, a una decina di chilometri di distanza, si trova il confine con il Lazio. Arrampicandosi sulle colline, i vigneti lasciano il posto alla “Macchia mediterranea”, la tipica vegetazione composta da numerosi arbusti sempreverdi ed erbe aromatiche tra cui lavanda, ginestra, rosmarino e timo. Questo è anche l’habitat di diverse specie animali, il cui re indiscusso è il cinghiale, ed è proprio a lui che Monteverro deve il suo nome: storicamente “Verro” è la parola con cui in questa regione è indicato il cinghiale, un segno che la boscaglia che circonda la cittadina di Capalbio è sempre stata (ed è tuttora) la dimora di molti cinghiali.

Per consentire alla natura di svilupparsi il più liberamente possibile e promuovere la biodiversità, solo 35 dei 60 ettari totali sono stati coltivati ​​a vigneto, mentre il resto è stato lasciato agli ulivi e, di fatto, alla macchia mediterranea.

Anche guardando alla costruzione della tenuta, ti rendi conto che a Monteverro la natura è la protagonista: l’architettura, intenzionalmente composta da edifici bassi, deve integrarsi il più possibile nel paesaggio e non dominarlo. Una parte della cantina è stata creata all’interno del pendio, per sfruttare la refrigerazione naturale di una struttura sotterranea. Quando hanno costruito la cantina, il loro obiettivo primario era quello di trasformare le uve – e successivamente il vino – nel modo più naturale ed ecologico possibile, sfruttando la forza di gravità: qui l’agricoltura sostenibile, un sacco di lavoro manuale e tecnologie sono integrate insieme in prima linea , al fine di sfruttare appieno il potenziale di qualità che cresce nel vigneto.

Peso1.5 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Vermentino Di Monteverro”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *