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Trebbiano Capezzana

22.50

Annata: 2019 Uvaggio: Trebbiano 100% Alcool: 13% Invecchiamento: fino a 10 anni Note di degustazione: Temperatura di servizio 12 ° grado Conservazione: in orizzontale, al buio e lontano da fonti di calore

Trebbiano Capezzana :

La novità e la scommessa dell’azienda; prodotto per la prima volta nel 2000 con l’obiettivo di rilanciare l’uva Trebbiano in Toscana. Da una selezione di massa, una potatura corta, una vendemmia verde severa e una vendemmia tardiva, Capezzana ottiene un mosto molto ricco, che fermenta e matura in tonneaux, acquisisce profumi eleganti e si presta al lungo invecchiamento.

Informazioni sul produttore, Capezzana :

Il Carmignano D.O.C. fu designato nel 1716 dal Granduca Cosimo il 3 ° De ‘Medici, come una delle quattro aree migliori per la viticoltura e la vinificazione nel Granducato di Toscana, tuttavia intorno a Capezzana, i vini e l’olio d’oliva sono stati prodotti per 3000 anni. Esiste infatti un documento che attesta che, intorno a Capezzana i terreni venivano ufficialmente coltivati  dall’804 d.C. Nel 1922 Alessandro Contini Bonacossi e sua moglie Vittoria acquistarono la Tenuta. La prima annata in cantina fu la Villa di Capezzana del 1925. La nuova generazione che segue le orme del Conte Ugo, padre fondatore della Carmignano DOCG, ha ora preso le redini della Tenuta Di Capezzana, continuando a produrre vini eccellenti, come è sempre stato fatto nella tenuta. Carmignano è una piccola area toscana, dove il vino è stato prodotto fin dall’epoca etrusca. è anche la più piccola  DOCG toscana, riconosciuta dall’annata 1990, è una delle prime quattro denominazioni al mondo riconosciute nel 1716 dal Granduca di Toscana. Un microclima unico distingue Capezzana, che si trova a nord-ovest di Firenze in una zona circondata dai Monti Appennini e dal Monte Albano, caratterizzata da escursioni termiche anche in estate. I loro vini sono eleganti e di lunga durata. La Tenuta Di Capezzana è di 670 ettari: 78 di vigneti e 140 di oliveti. A Capezzana vengono utilizzati metodi ambientali come deterrenti naturali contro uva e parassiti delle olive, per evitare l’uso di sostanze chimiche. Le pratiche agricole sostenibili comprendono esclusivamente fertilizzanti organici e la completa eliminazione degli erbicidi. I vigneti di Capezzana sono tutti rivolti in direzioni diverse e sono caratterizzati da tipi di terreno incredibilmente diversificati: argilla, calcare, scisto e marmo. Se stai cercando la formula magica che rende i loro vini così speciali, la troverai nella grande diversità di ogni terreno e orientamento di ogni vigneto che crea una biodiversità estrema e fantastica.

Peso1.5 kg

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