Spato IGT Terradonnà, Note di degustazione:
Rosso rubino, al naso emergono profumi di mora, lampone, ciliegia candita e confettura di frutti di bosco, violetta, spezie dolci, cannella, chiodi di garofano. Forte impatto al palato con tannini morbidi e ben integrati, ottima persistenza.
Vino della Val di Cornia
In Toscana, il vitigno autoctono più famoso al mondo è il Sangiovese (100%). Sulla costa, questo vitigno aggiunge ai suoi aromi tipici l’influenza della vicinanza del mare che arriva con la sua brezza fino alle colline di Suvereto, rendendo la stagione invernale meno rigida.
Terradonnà
Terradonnà si trova a Suvereto, nella Val di Cornia, una zona perfetta per la produzione di vino. Una zona perfetta per la produzione di vino grazie a un terreno particolarmente ricco di minerali e a un microclima che, grazie al ricircolo d’aria dal mare (a pochi chilometri di distanza), mantiene un clima mite tutto l’anno. La filosofia dell’azienda nasce dal rispetto dell’ambiente e dei ritmi della natura. Fermamente intenzionati a mantenere la cantina tradizionale con vasche di cemento e torchi di legno, non rinunciano all’innovazione delle tecniche di vinificazione e alla ricerca di metodi di lavoro per migliorare la vita delle piante. A Terradonnà convivono tradizione e innovazione.
