Sale Al Tartufo Simone Fabrizzi 35g

6.00

Sale Grigio Al Tartufo Simone Fabrizzi

Un sale marino al tartufo è il miglior tocco finale per carne, pesce, verdure e insalate!

Disponibilità: 2 disponibili (ordinabile)

Tartufi Toscani : Sale Al Tartufo Simone Fabrizzi

Sale marino con prezioso tartufo essiccato. Condimento versatile per carne, pesce, verdure e insalate.
Un semplice tocco pratico. A q.s. rinnovando e rivitalizzando ogni ricetta. Da usare rigorosamente crudo ( Non per la cottura).
Sale al Tartufo? Si certo!
Tartufo estivo italiano essiccato con sale marino da tavola
Il prodotto può essere conservato a temperatura ambiente in un luogo asciutto e fresco.

Tartufo Toscano e Il Suo Metodo Di Raccolta:

La Toscana è una regione in cui e molto radicata la tradizione della produzione di tartufi.
La produzione di tartufi è fortemente influenzata dalla stagionalità ed è quindi difficile quantificare il raccolto. In ogni caso, è un’attività diffusa in tutta la regione, con tartufi organizzati attraverso diverse associazioni o consorzi di protezione che promuovono il miglioramento degli ecosistemi del tartufo, la gestione dei tartufi e la valorizzazione del prodotto.

I tartufi più comuni in Toscana sono: tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico), tartufo nero (Tuber Melanosporum Vitt.), Tartufo bianco (Tuber albidum Pico) e tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.). Le aree storicamente e qualitativamente le migliori sono quelle di San Miniato e delle Crete Senesi (Pienza).

Informazioni sul produttore, Simone Fabrizzi:

La società Fabrizzi Simone si trova nello splendido borgo di Pienza, nel cuore della Val d’Orcia. L’azienda nasce grazie alla passione di Fabrizzi Guerrino per la ricerca del tartufo che, sin dagli anni ’60, con il suo cane collezionava preziosi tuberi. Come spesso accade, tanta passione è stata tramandata al figlio che, crescendo, ha iniziato a cacciare il tartufo con suo padre. Dal 2009 l’azienda è guidata da suo figlio, Fabrizzi Simone, che continua la tradizione di famiglia aprendo un laboratorio artigianale per lavorare e trasformare il tartufo fresco in salse e oli di tartufo. Lo scopo dell’azienda è quello di poter gustare il tartufo tutto l’anno, creando prodotti genuini e fantastici.

Scopri gli altri prodotti di Simone Fabrizzi: Passione Toscana Tartufi

Leggi il nostro post e scopri come cercare i tartufi! Caccia al tartufo toscano

Peso0.250 kg
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