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Ricciarelli Pasticceria Bonci 160g

13.90

Come i Ricciarelli ottenuti da una pasta cremosa ed intensa, a partire da un delicato bagno caldo di mandorle.

Una lavorazione lentissima, che non cerca scorciatoie. Solo così Bonci riesce ad offrire il vero gusto dell’arte pasticcera.

Esaurito

Ricciarelli Pasticceria Bonci 160g

Sapori antichi che Bonci fa rivivere nel pieno rispetto della tradizione.

Ingredienti:
mandorle dolci 80%, zucchero, albume d’uovo, miele, purea di arancia candita, aromi naturali. Agente lievitante: bicarbonato di ammonio. Spolvero: zucchero, amido di mais. Nello stesso laboratorio si lavorano e si usano: mandorle, noci, nocciole, pistacchi, sesamo, arachidi, latte in polvere, proteine del latte, lecitina di soia. Prodotto senza conservanti e coloranti.

Informazioni sul produttore, Pasticceria Bonci :

Nel 1953 Giuseppe e Gino, figli della terra, decidono di diventare “ragazzi di bottega” e aprono il primo nucleo dell’azienda Bonci, prima forno, poi pasticceria, che in quasi settanta anni ha portato avanti tradizioni dolciarie e innovazione produttiva.

Il Panbriacone è il re indiscusso della loro produzione. Oltre a i lievitati, come anche panettoni classici, tronchetti e colombe, possiamo trovare i dolci della tradizione e la pasticceria con i cantucci. Rimanendo fedeli alla tradizione dolciaria, oggi l’azienda ha sviluppato nuovi prodotti e nuove tecniche, dedicandosi anche al cioccolato, collaborando con il maestro Michele Mezzasoma. 

Peso0.2 kg

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